Good Food Easy Food

Det er som om der bare ikke er nok timer i døgnet og nok døgn i ugen lige nu. Og jeg er ikke god til, hvis mine weekender bliver alt for fyldt med planer. Derfor så jeg ekstra meget frem til denne forlængede weekend med …

Som jeg kunne fortælle den anden dag, så er vi nu i fuld gang igen med husrenovering. Til gengæld kan jeg også glæde mig over, at når vi er færdige med denne omgang, er vi totalt færdige med hele stuehuset. Jo jo, så kommer selvfølgelig …

Min chef spurgte mig for nyligt, om jeg helt var holdt op med at dele opskrifter med jer. Det er fortsat planen, at vi deler vores favorit opskrifter med jer løbende, men….. Vi er nu gået i gang med at renovere den anden halvdel af …

Vi har inviteret et vennepar på aftensmad i aften. Den står på pulled pork, salat, spicy slaw og hygge. Vejret skriger ikke ligefrem på grill og udendørs hygge, men i det mindste sner det ikke. Hver morgen starter jeg dagen med at gennemgå minder på …

Jeg er absolut ikke god til at gå ud af min comfort zone og jeg er faktisk heller ikke god til at være social i større grupper. Men jeg prøver og jeg vil gerne blive bedre til det. Så da en af pigerne fra træning …

Arbejdet er i fuld gang her på gården. I efteråret rev vi min køkkenhave ned, jævnede det hele med jorden. Claus har arbejdet hårdt på at få gravet vandrør ned og sat nye vandhaner op og jævnet jorden ud. Sidste weekend fik vi lagt ukrudsdug …

Vi er kommet godt ind i det nye år og alle mine løfter til mig selv om at få lagt opskrifter ind på hjemmesiden, gik da totalt i vasken. Men jeg kan hurtigt opdatere, at vi er færdig med ombygning af stuen, vi blev færdige …

Ganske kort nåede vi i to dage at have lidt sne. Det føltes næsten som jul og jeg skyndte mig at gå i gang med at bage julesmåkager til den store guldmedalje. Dels skal jeg bruge nogle til en julekalender, jeg og en af mine …

Efter et par uger med et drønkoldt køkken og stue, er huset nu lukket så meget, at vi ikke længere fyrer for fuglene. Det er fantastisk. Vores troldtekt loft ligger i stuen og venter på at skulle op om ca. 1½ uge, maleren har malet …

Jeg ved godt, det er ved at være noget tid siden, jeg sidst var forbi. Ærligt, så har jeg ikke haft overskuddet. Vi ligger stadig i byggerod, men i det mindste går det fremad nu. Malerne er gået i gang med at spartle i stuen, …